Willkommen auf unserer Homepage
Ab 1.5.2021 Dauerhaft Geschlossen 
😭ENDE😭
Auch wenn wir es schon mal vor ein paar Wochen getan haben. Hier noch mal zum Schluß: Wir bedanken uns wirklich sehr bei allen unseren Gästen die uns die letzten Jahre immer wieder besucht haben und auch in den letzten Monaten mit Essen to Go unterstützt haben 👍. Wir hoffen Sie hatten ein paar schöne Stunden bei uns. Ein ganz großes Dankeschön an alle Hochzeitspaare, Geburtstagskinder, Firmen und alle diejenigen für die wir Ihre Feiern ausrichten durften. Ein riesiges Dankeschön an arsNoah (Gesine und Alexander), die SPD Ismaning (Petra und Arno, DJ Werner) und die Musikschule Ismaning (Herr Fell, Herr Roth und Stefan) mit denen wir in den letzten Jahren unvergessliche Konzerte und Veranstaltungen durchführen durften (wir werden es sehr vermissen). Mein allergrößtes persönliches Dankeschön geht an alle mein Mitarbeiter und Weggefährten in den letzten 12 Jahren. Egal ob Koch & Köchin, Küchenhilfen, Putzfrau & Putzmann, Schankkellner und Schankkellnerinnen, Bedienungen und Servicekräfte oder Geschäftsführerin.
🥰VIELEN VIELEN DANK FÜR DIE GUTE ARBEIT🥰 (Leider ist uns aufgrund der aktuellen Corona Vorschriften auch ein letztes Abschied Feiern nicht erlaub - was wir aber im Sommer im Biergarten dann nachholen 😉)
Bleibe Sie alle Gesund und vergessen Sie uns nicht Jans Bistro / Christian Harjung
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Aktuell "Click and Meet Gastro Flohmarkt" von Montag bis Freitag von 10 Uhr bis 19:30 Uhr und Samstag 10 Uhr bis 14 Uhr.
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Im März 2021:
Wie viel es wahrscheinlich in der Ismaninger Rundschau gelesen haben schließen wir zum 30.4.2021.😢
Wir hatten gehofft das wir Mitte-Ende März noch mal öffnen dürfen und euch alle noch mal zu bewirten. Leider wird die Hoffnung von Tag zu Tag geringer, und es ist bis jetzt noch nicht abzusehen ob das klappt. 🥺
Wir versorgen euch auf alle Fälle noch bis zum 30.4.2021 mit leckerem Essen to go und danken euch sehr für die Unterstützung.👍
Ab dem 1.5.2021 ist dann leider für immer Schluß.🥺😢😭
Ich werde sehr oft gefragt warum denn ?? Darum hier eine kurze Erklärung für alle die es Interessiert.
Als Gastronom ist mann nichts anderes als ein Selbstständiger Geschäftsmann der damit seinen Lebensunterhalt verdienen muß um nach Abzug aller Kosten für das Geschäft seine privaten Rechnungen zu bezahlen. z.B. Seine Private Krankenversicherung (600 Euro im Monat), seine private Miete, seine privaten Versicherungen (KFZ, Haftpflicht, usw.), die Dinge die mann zum Leben braucht (Essen, GEZ, Wasser, Strom, usw) und dann hat mann aber als Selbstständiger noch nichts in seine Altersvorsorge eingezahlt.
Jetzt kann sich jeder selber ausrechnen was bei einem Jahr Corona und insgesamt bis jetzt 6 Monaten Geschlossenem Geschäft für Kosten entstehen.
Die Hilfen vom Staat (wenn Sie denn überhaupt kommen, und dann leider nicht so wie es die Politiker immer versprechen😡) sind im Durchschnitt 75 % der Fixkosten für das Geschäft, und in meinem Fall gar nix für 2021. (und natürlich nix von Privaten Kosten). Also sind mit dem bisschen Umsatz vom Essen to go (nach Abzug der Wahre, dem dafür benötigtem Strom, Wasser und Lohnkosten) nicht mal alle Fixkosten gedeckt und mann bringt jeden Monat bei Null verdienst noch Geld mit in sein Geschäft.
Da Jans Bistro zu einem großen Teil seinen Umsatz mit Hochzeitsfeiern, Firmenfeiern, Konzerten, Veranstaltungen und großen Gruppen machte, gibt es leider auch für die nächsten Monate keine Perspektive, denn so wie es mal war, wird es nicht mehr so schnell werden. Und das was in diesem Jahr verloren wurde kann mann nicht mehr zurückholen. (z.b. wird eine Firma deren Weihnachtsfeier diese Jahr nicht stattgefunden hat, nicht im nächsten Jahr zwei Weihnachtsfeiern machen. Oder für das Konzert das ausgefallen ist wird es nicht nach Corona zwei Konzerte geben).
Jetzt muß jeder Selbstständige selber entscheiden wie lange er das machen will oder kann und wie viel er von seinem Ersparten oder gar seiner zurückgelegten Altersvorsorge dafür investiert.
Da ich Persönlich nicht an den Punkt ankommen will wo ich meine Rechnungen oder gar mein Angestellten (für die ich die Verantwortung trage) nicht mehr bezahlen kann, mußte ich leider auch nach einer Privaten Veränderung diese Entscheidung treffen und den Pachtvertrag kündigen, da der wie alle Verträge ja auch eine gewisse Kündigungsfrist hat.
Zu der Entscheidung der Vermieterin daß in diese Räumlichkeiten kein Gastronomiebetrieb mehr kommt kann ich nichts sagen.
Auch wenn es noch ein bisschen Früh ist bedanke wir uns schon mal bei allen Gästen die uns jetzt und auch die letzten Jahre unterstütz haben.🥰😘
Ein großes Dankeschön auch an alle Hochzeitspaare, Geburtstagskinder und Firmen für die wir Ihre Feiern ausrichten durften.😍
An arsNoah (speziell an Gesine und Alexander) für die langjährige Zusammenarbeit bei unzähligen Vollmondkonzerten, an die Musikschule Ismaning (speziell an Herrn Fell, Roth und Deimel) mit der wir die Jazz Montage veranstaltet haben, und an die SPD Ismaning (speziell an Petra, Arno und DJ Werner) für zahlreichen unvergessene Tanzabende (Samstagnacht in Ismaning). 🥰
Ein großes Dankeschön an die Vermieter, Familie Dasch für die gute Zusammenarbeit in all den Jahren. Und natürlich bedanken wir uns auch bei allen unseren Geschäftspartnern und Lieferanten.
Mein persönliches, ganz großes Dankeschön geht an alle meine Mittarbeiter in den vergangenen 12 Jahren, ohne die das so nicht möglich gewesen währe - 😘DANKESCHÖN.😘
Ich hoffe ich habe damit ein paar Fragen aufgeklärt.
Christian Harjung und das Jans Bistro Team
Münchner Merkur 16.3.2021:
